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Durch ihren hohen Wasser-, aber vergleichsweise niedrigen Fettgehalt ist Lätta zum Braten oder Backen nicht geeignet. Warum ist halbfettmargarine nicht zum Backen geeignet? Halbfettmargarine enthält zu viel Wasser und ist zum Braten und Backen nicht geeignet. Was kann man statt Butter und Margarine zum Backen verwenden?

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09.09.2009 16:00. Gelöschter Benutzer. Mitglied seit 06.12.2007. 4.629 Beiträge (ø0,77/Tag) Für mich ist es nicht die Frage ob man mit Halbfettmagarine Backen kann. Sondern ob der mit Joghurt zusatz auch klappt. Das Ergebnis würde mich aber auch interessieren. mfg Ano.

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Ich frage mich, warum man einige Butter- bzw Margarinesorten nicht zum Kochen, Braten, Backen benutzen kann, z.B. Lätta? Sanella hingegen ist perfekt für's Backen. Ich wohne in Frankreich, und meine Lieblingsbutter hier, welche ich mir auf's Brot schmiere, kann ich nicht zum Braten verwenden.

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Magerquark eignet sich nicht als vollständiger Butter-Ersatz, kann aber bis zu 50 % der Butter in Rezepten ersetzen (fettarmes Backen). Vegane Alternative: Joghurt aus Kokosmilch, Reis, Hafer oder Lupinen. Öl statt Butter. Circa 80 Gramm (nicht ml) als Ersatz für 100 Gramm Butter. Für jeden Rührteig geeignet.

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Du kannst statt Speisestärke auch Maizena, Kuchenmehl, Kartoffelmehl oder Instant-Puddingpulver verwenden. Manchmal kannst du auch Mehl und Backpulver mischen, um Speisestärke zu ersetzen. Es ist wichtig, dass du die richtige Kombination findest, damit dein Gebäck gelingt. Probiere einfach aus und schau, was am besten funktioniert.

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31.08.2018, 19:44. Lätta ist osgenannte "Halbfett-Margarine", da ist halb so viel Fett drinne, wie in richtiger Nargarine, der Rest ist WASSER. Und so schmeckt der Kuchen dann auch. Butter istz Butter, nicht Halb-Wasser. Das Fett ist Geschmacksträger, der Kuchen schmeckt mit Wassermagarine nicht. Und je nach Kuchen gelingt der dadurch.

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Re: kann man Lätta zum backen nehmen? Antwort von babyfelix am 24.11.2010, 9:55 Uhr. Backen ja. Braten nein. Beitrag beantworten.
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Vollfettmargarine ist am besten zum Backen geeignet. Sie ist ähnlich wie Butter und kann beim Backen als Alternative zu Butter verwendet werden. Es ist schwierig, mit fettarmer Margarine zu backen. Das liegt daran, dass das Fett in einer bestimmten Menge in fettarmer Margarine durch Wasser ersetzt wird. Da dem Backteig bereits Wasser zugesetzt.

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Du kannst in jedem Rezept statt Butter Öl verwenden. Dabei solltest du aber bedenken, dass im Öl kein Wasser ist - im Gegensatz zur Butter. Das Öl sollte erhitzbar und geschmacksneutral sein. Wenn wir statt Butter Öl zum Backen verwenden möchten, halten wir uns an folgende Faustformel: X Gramm Butter x 0,8 = X Gramm Öl

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Also, lasst uns loslegen! Du kannst statt Butter etwas anderes nehmen, wie z.B. Margarine, Kokosöl, Olivenöl, Avocadoöl, Mandelmus oder Apfelmus. Es kommt auf das Rezept an, welche Zutat am besten passt. Wenn du z.B. Kekse backen möchtest, würde ich Margarine empfehlen. Wenn du einen Kuchen backen möchtest, würde ich Olivenöl oder.

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Lätta (schwedisch für erleichtern), in der Schweiz ehemals Linea, ist ein Streichfett.Die Marke gehört zu Upfield Holdings. Im Jahre 1984 kam sie erstmals in Schweden auf den Markt, 1987 dann auch in Deutschland.Mittlerweile ist Lätta außerdem in Finnland, Dänemark, Estland, Österreich, Slowenien, Frankreich, Schweiz, Luxemburg und den Niederlanden erhältlich.

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Hallo zusammen! Ich finde Halbfettmargarine zum Backen nicht so toll. Nehme lieber richtige Butter oder Margarine, und setze z.B. bei Rührkuchen die Hälfte Apfelmus zu. Das geht durchaus! In Halbfettmargarine ist der Wasseranteil größer. LG Emmy - Ly. Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! Zitieren & Antworten.

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Ich glaube, das ein Kuchen mit dieser Butter sicher nicht schlecht schmecken wird:) Gutes Gelingen:) ich habe immer eine Margarine mit Joghurt. Auf der Packung steht zum Braten und backen geeignet. Ausprobiert habe ich es aber noch nicht. ich verwende meistens Joghurt-Butter.

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Vollfettmargarine hat sehr gute Backeigenschaften, vergleichbar mit denen von Butter. Sie ist für die Zubereitung von allen Teigarten bestens geeignet. Probleme beim Backen treten bei den fettreduzierten Margarinen auf. Bei diesen Sorten ersetzt Wasser das fehlende Fett, wodurch sich vor allem Teige, denen normalerweise kein Wasser zugesetzt.

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Also lass uns loslegen und schauen, was man statt Joghurt zum Backen nehmen kann! Du kannst statt Joghurt auch Quark, Buttermilch oder saure Sahne zum Backen nehmen. Sie sind alle eine gute Alternative, um deinen Backwaren einen saftigen, lockeren Teig zu verleihen. Du kannst auch verschiedene Milchprodukte miteinander kombinieren, um einen.